いっぱい書いてね☆青モス掲示板

全92件の内、新着の記事から10件ずつ表示します。

あけましておめでとうございます

投稿者：管理人投稿日：2005年 1月 9日(日)01時31分34秒

遅くなりましたが、新年明けましておめでとうございます。年明け早速六本木バールデルソーレに行ってきました。冬なので雪だるまと、私の友人は今年の干支の鳥のカプチーノが出てきました。こちらの店は東京ドームのイタリアンフェアにも出店するそうです。私もアクロバットピザを見るのと、イタリア語講習と、オリーブオイル講習のために行きます。イタリアンフェスティバル東京＞うみさん昨日はじめてアボカド山葵食べました。「モスっておいしいなぁ」って何年かぶりに感じました。夜１０時頃でも食べれたんですけど、最近は時間とか個数とか関係なく売ってるんですね。でも、そのおかげで食べることができましたけどね。今年もどうぞよろしくお願いします。

あけましておめでとうございます

投稿者：うみ投稿日：2005年 1月 3日(月)19時20分48秒

2005年になりましたね。一年ははやいものです。年末に、高松のお店から、食中毒で、大変でしたがうちのお店も気をつけて仕事していきます。今年はうちのお店が緑になることが決まりました。　どうなることやら。楽しみながら、お仕事していきたいと思います。

モリコーネ

投稿者：管理人投稿日：2004年12月23日(木)00時41分41秒

今日は恵比寿にあるモリコーネという店に寄りました。かーわーいーいー!!! 男一人で行った僕にもこんなのを出してくれました。男の店員さんの適当加減が大好きでした。はじめて行った店なのにあんなにくだらない話を…。私「ここはタバコ吸ってもいいですか？」店員「体壊さない程度なら大丈夫です！！」だって…。でもこんな感じの店ってなんかまた行きたくなっちゃいますよね。なんでモスとかはあんなにかしこまった対応するんだろう。かしこまってるだけで、きちんとしているだけで、全く楽しさとか、空気とか、遊びゴゴロがないですよね。なんでサービスとか接客とかをマニュアル化したがるんだろう。人間力が無いってことかな。僕がモスの１番嫌いな部分です。まぁ私の個人的な意見ですけどね。ちなみに↓の件は食材とかの問題じゃないみたいですね。食品中では増殖しない、カキなどにいるウィルスだとか。某掲示板に出てました。でもその店の衛生管理に問題があったことは事実ですよね。きっと。

営業停止じゃん

投稿者：JC 投稿日：2004年12月21日(火)15時39分42秒

上条

復活しました。

投稿者：管理人投稿日：2004年12月12日(日)23時43分56秒

ひさーしぶりに書き込みます。ここ何日間か見れない状態が続いていましたが、復活しました。メールはいまだに受信がうまくできません。送ってくれた人がいたら見れてないです。ごめんなさい。クレジットカードの有効期限が１１月一杯で切れちゃったんです。そしたらこんなことに・・・。最近はピザです。ピザアートの世界へようこそ。この写真は先生が作ってくれたピザです。なんでも、イタリアではお祭りのときに作るピザだそうですよ。もっともっとかわいい、楽しいピザを研究しまーす。

illy bar

投稿者：管理人投稿日：2004年10月22日(金)02時09分7秒

今日はイリーバールに行ってきました。http://illycorner.mrpod.com/illybar.html イリーといえばエスプレッソのコーヒー豆で有名？ですよね？ＨＰによると業務用エスプレッソ豆シェアNo.1とあります。このサイトのコラムもなかなか面白くて、カプチーノにシナモンをつけるのは日本だけとかも説明してあります。本場はシナモンなんかかけないんですね。日本人の勝手な思い込みだそうです。シュガーがちょっとおしゃれでした。こうゆうところのセンスがいいですよね。それから品川の NEW YORK GRAND KITCHENにも寄りました。 http://r.gnavi.co.jp/g222041/ 黒が基調で超お洒落系の店内。夜はダイニングなんだろうな。駅直結の場所なので昼間はカフェ的な雰囲気でした。ちょっと高級そうで入りにくいかも。ここにもチンバリーのエスプレッソマシンがありましたが、でてきたカプチーノは全然おいしくありませんでした。カプチーノは舌にミルクがトロっと絡みつくようなのがいいんです。でもそうゆうのは東京でも数えるほどしか飲める店はありません。＞うみさんお久しぶりです。もうここんとこ涼しくなっっちゃって海に行く気もあまりおきなくなってきました。天気も台風続きで休みの日に快晴に当たりません。緑モスはなにやらメニューが増えて大変という話を聞きました。エビ竜田懐かしいですね

80℃

投稿者：うみ投稿日：2004年10月10日(日)20時56分33秒

おひさしぶりです。銀座9のキッチンモスに行こうと思ったら80℃になっていました。ボリュームまんてんで、おいしかったです。最近は海に行っていますか？ 9月に一度一宮に行ってきました。今月最後にもう一度行きたいです。

大盛

投稿者：管理人投稿日：2004年10月 2日(土)02時41分53秒

ここ数日コーヒー関連サーフィン関連何もありません。今日はY君と中華料理屋に行って、彼が定食のご飯を大盛りで注文するとなんとこんなのが出てきて笑えました。彼の店も緑モスに改装して大変だそうです。そんな楽しい毎日です。。。＞まりレス忘れてた…。ごめん。いいなー毎日ラテ入れられて。羨ましいです。毎日おいしいエスプレッソが飲みたくてたまりません。かわいいのができたら写真投稿してね。

バリスタセミナー

投稿者：管理人投稿日：2004年 9月29日(水)00時49分16秒

今日はいろいろありますので写真小さめで。今日はバリスタセミナーに参加してきました。講師は2002、2004の日本バリスタチャンピオンの横山さんと、 2002イタリアバリスタチャンピオン、世界バリスタ選手権4位のルイジさん。本当に今までの自分のカプチーノがダメダメだったってことを思い知らされました。この人たちのカプチーノ飲んだらもう街のスタバには行けなくなります。ミルクがちがうんですよね。とても貴重な体験ができてよかったです。ついでにひさしぶりに麻布十番のマキネスティコーヒーに行ってきました。ここはシアトル系なんですが、いつ行ってもやっぱり素敵なラテが出てきます。おまけでこないだ家でイカスミのパスタを作った時の写真です。出来合いのソースではなく、純粋なイカスミから作りました。うちの両親に食べさせてみましたが、家族で口の周りを黒くしての食卓は笑えました。